【悲報】もやし製造業者が5年で13社倒産・廃業、サイキ食品も事業停止「安すぎる」限界に

「安いもやし」限界　「もやし製造」5年間で13社が消える　経営は7割が「業績悪化」

11/3(火) 7:02配信
帝国データバンク

「家計の味方」として食卓を支える「もやし」業界の苦戦が続いている。2026年に「もやし」製造業者の倒産や休廃業・解散（以下、廃業）は少なくとも3件判明し、10月に事業を停止した「サイキ食品」（埼玉）を含めると4件となった。過去5年間（2022～26年）に倒産・廃業となったもやし製造業者は計13件に達する。ただ、小規模事業者も多く、水面下の撤退を含めれば、実際にはさらに多くの製造業者が市場から姿を消したとみられる。

もやし業界では、以前から販売価格が「安すぎる」問題が指摘されてきた。2017年には工業組合もやし生産者協会が業界の窮状を訴える声明を公表したほか、原料豆卸の「大西商事」（2017年11月、破産）が価格転嫁できず経営破綻し、業界の厳しい実情が注目された。2022年には同協会が日本経済新聞に「このままでは生産者が消える」とする全面広告を掲載。ロシアのウクライナ侵攻を契機とする物価高を背景に価格改定は進んだものの、「もやしは安くて当然」という認識を大きく変えるには至らなかった。こうしたなか、2026年10月には埼玉県を中心にもやしを生産・出荷していた大手のサイキ食品が事業を停止した。

求められる「安くて当たり前」からの脱却

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/600b2231ff6604b5b0e45369e61330030ae2b46a

こんなの全社でこっそり話し合って出荷額を5円上げりゃいい話なのにな

中小企業か潰れてもいいと言ってきたら生活必需品まで消えるようになりましたとさ
利益数円のために大企業が代わりに作ってくれるといいね！

値段上げりゃいいんだろうけど
上げると今までのビジネスと噛み合わなくなるんだろうか
単価が安いビジネスは転換点だな…

もう100円でもいいだろ

美味さとボリュームと栄養価考えたら100円でも安いと思うから値上げでええやん

もやし本体より包装費と輸送費の方が圧倒的に高そう

わりと勘違いされてるけどモヤシは農家じゃなく工場のジャンルだからな
特に長年のノウハウがそこまで必要ないからあれだけ買い叩かれて時給のバイトや派遣こきつ使ってた

もやしってスプラウトだから単価高いほうが普通だよな
何でこんな安いんだ？

豆腐と一緒で足が早すぎるから地元の小規模経営がやたら多かった
今は大資本の大きな工場にどんどんシェア取られてる
それだけだろ

>>5
>>10
わいとこ
もやしじゃないけど
お菓子メーカー

大手スーパーやら小売相手に値上げなんてまず無理だわ
唯一チョコレート使ってる商品だけは赤字になるから値上げしたら
取り扱い中止された大手グループもあったからなー

もやし、納豆、キノコ類、豆腐とか工場系食品は
生鮮食品の中でも年中取引だから
値上げは厳しいんだろな

キャベツみたいに露地物中心野菜なら天候とか言い訳にできるし
市場価格だから許されるけど

もう少し値上げしてもいいとは思うが
値段叩いてるのはスーパーとかだろ？
消費者にはどうしようも無いわな
過当競争で撤退する会社が増えて品薄になりゃ
市場原理で価格あがるだろ
それを待つしかあるまいて

小売がクソ
というか、小売ってそうやって虐め抜いて最終的にプライベートブランドに吸収あるいはそれらで排除だからな？
この業態を独占禁止法といわずになんていうんだ？

言っちゃ悪いけど栄養は大して無く、美味しくもない腹を満たすだけの存在だし消えても特に困らない

安い安いと文句ばかり言うがそれなら高いけど美味いモヤシを開発したらどうなんだ？
付加価値もなしに値上げしても売れなくなるだけ、だから値上げできないんだろ？
保存性悪いから買ったらすぐ食わなきゃならんしそんなに便利な野菜でもない
うちでは他の野菜が端境期や天候不順で高騰してる時の代用野菜という立ち位置だな

値上げしたら売れなくてそれはそれで死ぬんだよ
それが分からんバカ共は黙っとれ

もやしは栄養は少ないけど腹を満たせるのと扱いが簡単なのがいいね
包丁いらないし
高くなったら買わないとは言うけど50円くらいなら全然選択肢

スーパーの目玉商品もやし一袋￥９が
今や￥39もする。とてもじゃないが贅沢過ぎて
買えないよ。
4倍以上だよ。1年で4倍にもなるってハイパー
インフレじゃないのかよ。

>>347
つまり"萌え"ということか
萌え文化が廃れて久しいがマーケティングとして
当時は萌えキャラとコラボする商品などもあったのだろうか？

ラーメン二郎おわた