高級路線だった吉野家
吉野家とはうまい、やすい、はやいの3本柱を基盤として
株式会社吉野家が運営しているチェーン店です。
1947年の戦後に築地に一号店を出店しました。
当時の築地は大規模なマーケットで、来場者も比較的裕福な人が
多かったため、お金のめぐりが盛んでした。
そんな中に出店した吉野家は今でこそ安い牛丼として人気ですが
当時はうな重と同じくらいの価格設定で少し高級な食べ物として
認識されていました。
それが時代の流れとともに変化し、今のような形態になりました。
今回はそんな吉野家の人気の魅力にせまります。
吉野家のメニューについて★
吉野家ではあまり食事に時間をかけられないけれども
しっかりお腹を満たしたいという人々のニーズに応え
提供されるまでの速さをはじめ、1つの丼にかける料金の安さとうまさは
多くの人々から支持されています◎
飲食店では一般的に同じ商品を出し続けるということは
定番商品ではないかぎりなかなかありません×
季節によって限定メニューが出たり、数量限定のメニューが出たりなどの
変化をつけることでお客様を喜ばせています♪
その中には商品は飽きるという概念があります☆
変化を加える、メニュー数を増やすなどの工夫がお客様に
ヒットすることによって多くの集客を望める、という考え方です★
それに対して吉野家は商品は飽きないという概念のもとで以前は
運営していました(>_<)
そのため基本的には同じ商品を出し続けるという方針でしたが
時代がかわりお客様に飽きさせないための施策として
メニューの改良をしていく方針へと切り替えました！
通常の牛丼だけではなくお子様向けの味付けや女性向けの味付け
またその時間帯にも注目し朝食メニューを設けたり、お店だけではなく
自宅でも料理を楽しんでもらうために持ち帰りメニューというものも
現在は展開しています♪
ニーズの変化に対応してもらえるのは消費者にとって嬉しいですね(^^)
クーポンやポイントでさらにお得♪
吉野家の店舗はどんどん拡大していき、今となっては全国各地に
お店をかまえるほどの有名チェーン店へと発展しました★
その店舗数の多さを見ると、どれだけ需要があるのかうかがえます！
ただでさえ安い吉野家ですが、さまざまな情報誌などにクーポンを
掲載することによって安さを強調しています♪
数十円引きというクーポンですが、もとが安いうえに
さらに値引きをすることで多くの人に足を運んでもらう
きっかけ作りを行っています◎
また吉野家ではTカードが利用できます☆
レジにてお会計の前にTカードを提示することで支払金額毎に
Tポイントが貯まったり、10ポイント10円から
会計に利用することが可能です(^^)
さらにTAMECCOアプリにも対応しており、インストールした
スマートフォンをカバンやポケットに入れたまま吉野家に行くだけで
来店ポイントがもらえます♪
ホームページでキャンペーンを確認◎
吉野家のホームページでは各店舗の情報を調べることができます。
お問い合わせ電話番号もきちんと掲載されているので、何かあった際には
お問い合わせフォームや電話を利用することも可能です★
そうやって吉野家とお客様を直接つなぐことによって
今どんなことをお客様が求めているのか、またどの店舗でどのような
問題が起きているのかなどを知ることができます☆
ただ安くてうまいだけでは人からは支持されません(>_<)
お客様の声にしっかり耳を傾けようという吉野家の姿勢こそが
長年お客様に愛されるお店作りを可能にしているといえるでしょう♪
ホームページではほかにも豊富なメニューが美味しそうな画像とともに
紹介されていたり、期間限定の値引きキャンペーンなどの情報を
入手できます◎
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